title
title
title
Sizin İçin Seçtiklerimiz
Özel Tasarım Pastalar
Cheese Cake Nedir / BLOG

Cheesecake, krema veya sürülebilir kıvamdaki peynirlerden yapılan bir tür tatlıdır. Esasında ‘’Custard’lı Tart sınıflamasına girer. Sebebi ise alt taban olarak kullanılan malzemenin short hamuru olmasından kaynaklanır.

Cheesecakeler Sıcak ve Soğuk Cheesecake’ler Olarak İkiye Ayrılır.Sıcak cheesecakeler hazırlandıktan sonra kalıp içerisinde fırında su banyosu içerisinde düşük ısıda uzun sürede yavaş yavaş pişen tatlılardır. Sıcak cheesecakelerden örnek olarak ‘’Newyork Style’’ örnek verebiliriz.Soğuk cheesecakeler ise daha çok jelatin ile karıştırılan ve fırında pişmeyen tatlılardır.

BLOĞUMUZU İNCELEYİN
Image Title
Sizlerden Gelen Yorumlar
  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam et volutpat nisi. Aliquam erat volutpat. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices.

    "LOREM IPSUM"
  • Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam et volutpat nisi. Aliquam erat volutpat. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices.

    "LOREM IPSUM"